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くりぷ豚公式オンラインショップです。
「くりぷ豚」は、宮崎県都城市にて
メスだけを厳選し、カシューナッツ
たっぷりと食べさせ愛情込めて育てました。
特徴

2021/08/04 10:00

博多の町に、くりぷ豚をメインに扱った料理店「あうん食堂豚娘(とんこ)」ができました!(※ランチ時は「とんかつ豚娘 博多店」という名称です。)


これまでも一部の料理にくりぷ豚を採用いただいている認定店はありましたが、そのうちの一店舗が2021年6月21日に満を持して、くりぷ豚専門店としてリニューアルオープンしました!大変有難いですね!


ご存知の通り、栗とカシューナッツを食べさせて育ったくりぷ豚は、赤身と白身(脂身)のバランスがよく、甘い風味ととろけるような舌触りが特徴です。その特徴を活かして「あうん食堂豚娘(とんこ)」では美味しい豚肉をさらに美味しく仕立てた数々の豚肉料理があります。

早速、お店にお邪魔してほぼ全ての豚肉料理を食べてきましたが、本当にどれも絶品でした!特に「豚バラ串」「とんかつ」「角煮」がオススメですが、色々と食べ比べてぜひお気に入りの一品を見つけてください!豚肉料理以外も舌鼓を打てるメニューが並んでいますので後悔はしないと思いますよ!



さて、くりぷ豚はスーパーマーケットなどの小売店では扱っていない為、通販で購入するか、料理店でしか食べることができません。福岡に行く際はぜひ認定店や「あうん食堂豚娘(とんこ)」にて、様々なくりぷ豚料理をお楽しみください!


場所は博多駅から徒歩5分。通りの角にある建物の2階にあります。くりぷ豚のイラストが描かれた看板が出ていると思いますのですぐに見つけられるはずです。


住所:福岡市博多区博多駅東2-3-28 蒲池ビル2階

公式サイト⇒http://www.aungroup.com/shop/shop03/



今週のお客様の声をご紹介♪


『楽しみにしゃぶしゃぶ肉を届いてすぐたべました😃優しい味わいに、箸が進みました🎵美味しくいただきました💡ありがとうございます!!残りのお肉たちもおいしく食べさせていただきます。また注文させていただきます🍀』


特徴

【都城産のヘルシーな豚肉!】


「くりぷ豚」は、南国・宮崎県都城市を拠点に養豚業を営む上原ファームが、美味しくて健康的な豚肉を目指してつくった究極のブランド豚肉です。

都城市の広々とした大地の豊かな環境に恵まれてのびのびと育てており、栗とカシューナッツをたっぷりと食べさせて、さらに肉質がきめ細かく柔らかいメスだけを厳選した豚肉です。 その為、脂肪融点が30℃と低く(通常38℃前後)、柔らかくて舌の上でとろける口当たりです。 また、健康にやさしい豚肉である「くりぷ豚」は血中コレステロールを減らす効果が期待できるリノール酸が通常の豚肉に比べて2倍ほど含まれています。 リノール酸は、人間の体内ではつくられない必須脂肪酸ですので、食事から摂取する必要があります。もし、普段の食生活でリノール酸が不足しがちな方は、豚肉「くりぷ豚」を食べてみるのはいかがでしょうか。 また、リノール酸には、美肌効果もあると言われており、おいしく健康で美しさを求めるのにオススメな豚肉です。 さらに、肉質を検査したところ、 総脂質が約40%低いデータが出ており、低脂肪でヘルシーな豚肉である事がわかりました。

「とろけるような舌触り」「美肌効果のリノール酸が豊富」「脂質が低くヘルシー」の特徴が「くりぷ豚」には備わっており、上原ファームが自信を持ってお届けしている豚肉です。

たっぷりの栗

美味しい理由

【ヘルシーでおいしい豚肉の理由はエサにあり!】


上原ファームの「くりぷ豚」は、栗とカシューナッツを中心に様々な飼料を混ぜ合わせた特別なエサをたっぷりと食べさせて育てています。 エサや飼育環境にこだわったことで、味・肉質・香りの三拍子が揃った非常に美味しい豚肉に仕上がっています。 通常の豚肉では脂肪融点が38℃前後なのに対し、「くりぷ豚」は30℃と低いため、舌の上で脂がとろけだしてまろやかな口当たりになっています。 脂肪融点は聞きなれない言葉だと思いますが、その脂肪がどの温度で溶けるかということです。 つまり、豚肉の脂肪融点が人の温度よりも低いと、人の舌の温度の方が暖かい為、舌のうえで油が溶けるのです。 肉質の特徴としても、歯切れの良さがあり、豚肉を食べた時にとろけるような感触をさらに引き立てています。 甘い栗とカシューナッツを食べさせているため、脂がほのかに甘く焼いた肉の香りも甘く感じられます。上質さを感じさせる香りと評判です。 また、「くりぷ豚」は全くクセがなくしつこさのない脂で、総脂質が低くヘルシーな豚肉です。 上原ファームの「くりぷ豚」は、香り、旨味、甘味がほどよく調和して、食べた後に程よい余韻を残すような極上の豚肉となっています。
ぜひ、くりぷ豚公式オンラインショップで、お買い求めください!

成分比較

ブログ

くりぷ豚専門店について

くりぷ豚をメインに扱った料理店が誕生しました!
その名も「あうん食堂豚娘」!(※ランチ時は、「とんかつ豚娘 博多店」)
リーズナブルな価格で豊富な豚肉料理が揃った名店です!
ぜひお越しくださいませ!


公式サイトへのリンク

豚バラ串
ももの紅茶煮
よだれ豚

認定店について

料理に採用いただいている飲食店の一覧です!


・窯焼きビストロ 博多 NUKUNUKU
・焼鳥ただし
・酒と博多飯 燦々
・天神酒場ぬくぬく家
・とんかつ豚娘 博多店(あうん食堂豚娘)
・薩摩焼肉 黒桜

お客様の声

ヘルシーな豚肉を食べた皆様から感想をいただきました!


お客様の声

「ウデ200g、ジューシーヘルシー、美味しい!ごちそうさま!脂が美味しいと200gなんてあっという間ですねぇ。」
(久留米市30代 I様)

お客様の声

「冷凍なのに、肉が柔らかくて、ジューシーさがあっておいしかったです」
(福岡市30代 S様)

お客様の声

「モモウデMIXサイコロカットをカレーに入れたら、とっても柔らかくなって美味しかったです!3歳の子供もモリモリ食べていました。」
(福岡市30代 K様)

お客様の声

「ホームパーティーでくりぷ豚のしゃぶしゃぶをふるまったところ、皆絶賛でした!灰汁が出なくてお鍋が汚れないとこもgood!」
(久留米市30代 I様)

お客様の声

くりぷ豚公式オンラインショップで購入しました!「しゃぶしゃぶは、一番うまいです!!」
(40代 U様)

お客様の声

「試合前に良質なくりぷ豚を頂き毎日ハードな練習が出来ています。とても美味しくヘルシーなので減量期にも嬉しいです。」
(キックボクサー 西林翔平様)

3D冷凍
について

【おいしいをお届けする3D冷凍】


すべての商品は、「超高品質急速冷凍(3D冷凍)技術」を使った3Dフリーザーで冷凍しています。 3D冷凍技術で凍結された商品は、豚肉の細胞壁を壊さずに中心部まで一気に凍結するため解凍してもドリップ(肉の旨み成分)の流出がほとんどありません。 その為、肉本来の美味しさや旨味が確保でき、高品質な商品をお届けできるのです。

また、「ヒレカツ」などの衣がついた商品にも恩恵があり、3Dフリーザーでは特許技術に基づいた直接冷風をあてない冷凍装置なので、パン粉を吹き飛ばすことがありません。 冷風でパン粉が乾燥するようなこともありませんので、解凍しても作りたてのような鮮度や風味を保ちます。

おいしくてヘルシーな豚肉をつくるだけではなく、品質を損なうことなく商品をお届けする過程にもこだわっています!

豚肉
について

【豚肉は健康維持に必要な栄養が豊富です】


上原ファームが豚肉「くりぷ豚」をオススメする理由には、健康を考える上で豚肉の栄養分の特性が優れているからです。 豚肉には、ビタミンB1が非常に多く含まれており、タンパク質やミネラル成分も豊富に含まれています。 ビタミンB1には、糖質からエネルギーをつくる働きや皮膚などの健康維持に効果があります。 ビタミンB1が不足してしまうと、糖質がエネルギーになりにくくなりますので、食欲不振や倦怠感などを引き起こします。 スポーツをする人など日頃からアクティブに活動される方は、エネルギーを特に消費しやすいので、ビタミンB1が不足しがちになります。 ビタミンB1の不足予防に、豚肉「くりぷ豚」を食べておいしくヘルシーに摂取しましょう。

また、タンパク質は三大栄養素のひとつで、筋肉や臓器など人体を構成するだけでなく、人が活動するための大切なエネルギー源でもあり、生きていくのに欠かせない栄養素です。 タンパク質が不足すると、お肌のトラブルや筋肉量が少なくなるなど、成長を阻害する要因になってしまうこともあります。 逆に動物性タンパク質を摂取しすぎると、脂質も多く摂取することになりますので、肥満のもとになったり、内臓の不調を招く可能性が高まります。

しかし、宮崎県都城市で育った「くりぷ豚」であれば、通常の豚肉と比較して、脂質が約40%低いことがわかっておりヘルシーですのでタンパク質を摂取する豚肉として最適です。 このように豚肉には、健康を維持してアクティブに人生を楽しむために必要な栄養が満点の食材です。おいしくヘルシーな料理のお供に「くりぷ豚」はいかがでしょうか。 くりぷ豚公式オンラインショップでは、様々な豚肉セットを取り揃えています。

上原ファームに
ついて

生産のこだわり

私たちの使命は、安全な豚肉をお客様へ届け続けること。
宮崎県は畜産が盛んで多くの養豚業者があり、各社が様々な豚肉を生産しています。 その中でも上原ファームは1973年に創業した歴史のある会社です。 宮崎県都城市を中心に全国に拠点を構えており、各家庭の食卓に安全でおいしい豚肉を届けられる体制を整えています。

健康的でヘルシーな豚肉を作るには、豚そのものが健康である必要があります。 そのため、豚の今日の体調はどうか、ストレスはないかなど、豚のコンディションを常に観察し、神経質なくらいきめ細かく気を配ります。 一頭一頭に気を配ることは大変ですが、そうすることで、豚の状態変化をすぐに察知することができるようになるのです。 豚の様子をしっかりと観察して迅速な対策を打てるように、先手先手で準備をしておきます。

また、上原ファームでは独自にスリーサイト方式を採用し、豚の成長度合によって適切なケアが出来るような仕組みを取り入れており、皆様に届ける豚が健康ですくすく育つようにしています。 こうして健康な豚を育て、良質な豚肉をいつでも食卓へ届けられるよう、日々奮闘しています!

生産者の声

上原ファームの養豚場の一日は早く、豚舎の見回りと豚のエサやりから始まります。 健康によいヘルシーな豚肉として家庭に届けるには育てる必要がありますので、当たり前ですが毎日毎日お世話をしています。 宮崎県都城市の農場を中心に、全国各地にあるどの農場においても、それは変わりません。

効率的な生産と流通網が確立された現代では、モノがただ消費されがちですが、単に美味しい美味しいと食べるのはなく、「いただきます」と感謝の気持ちを持って豚肉「くりぷ豚」を食べていただけると嬉しいです。 愛しい豚達ですが、可愛がるだけではなく、大切な命を育て、命をいただいて、食卓に「幸せ」を届けることが使命だと思っています。

上原ファームでは、健康志向・長寿社会において、ヘルシーで安全安心な美味しい豚肉「くりぷ豚」を多くの方に届けられるよう日々努力を惜しまず取り組んでいます! この文章を読んでいただいたあなたにも、何かの縁と思って、この機会にぜひ「くりぷ豚」公式オンラインショップ等で購入いただきご賞味いただきたいです!

宮崎県都城市について

九州の南東部にある都城市は、全国的にも屈指の暖かく晴れの日が多い気候の地域です。 盆地が広がる都城市では、ゆったりとした時間が流れる豊かな自然があるため、古くから農業や畜産が盛んです。 養豚業を営む上原ファームでは、その環境を存分に活かしてヘルシーで健康的なブランド豚肉である「くりぷ豚」をこの地で生産しています。

山に囲まれた都城市は、住みたい田舎ランキングにもランクインするなど、都会の喧騒から離れた場所で、穏やかに暮らすことができます。 その恩恵は人だけではなく、豚肉の生産にも適しており、静かでのびのびとした環境でストレスなく豚達が育っています。 「ふるさと納税」の寄付額が全国1位になったこともある都城市では、豚肉や牛肉をはじめとして様々な特産品が返礼品として取り扱われています。 上原ファームのブランド豚肉「くりぷ豚」も2020年12月から宮崎県都城市のふるさと納税返礼品として、取り扱いが開始されました。 ふるさと納税を検討されている方は、脂質が低くヘルシーで美肌効果も期待できるリノール酸が多く含まれた「くりぷ豚」をぜひ味わっていただきたいです。

山に近く自然の恵みがいっぱいあり、新鮮な食材が豊富な宮崎県都城市。その地で日々一生懸命に豚肉をつくっています。 グルメ好きな皆さんをきっと満足させる豚肉、それが上原ファームの「くりぷ豚」です。

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