くりぷ豚公式オンラインショップです。
「くりぷ豚」は、宮崎県都城市にて
メスだけを厳選し、栗とカシューナッツを
たっぷりと食べさせ愛情込めて育てました。
2021/08/04 10:00
博多の町に、くりぷ豚をメインに扱った料理店「あうん食堂豚娘（とんこ）」ができました！（※ランチ時は「とんかつ豚娘 博多店」という名称です。）これまでも一部の料理にくりぷ豚を採用いただいている認定店は...
2021/07/21 10:00
これまでの精肉メニューとは一線を画す、シェフ監修の新メニューが誕生しました！その名も「ピッツァイオーラ」。「ピッツァイオーラ」とは、イタリア料理の肩ロースのピザ職人風トマト煮込みのことです。なかな...
2021/07/07 10:00
今回のテーマは「ダイエット中に豚肉を食べていいのか？」です！ダイエットを成功させたいけれど、お肉も食べたい。でもお肉を食べるとなると脂肪やカロリーが気になりますよね。結論としては、ずばり「食べてい...
2021/06/23 10:00
皆さんは、お肉の加工食品といえば何を思い浮かべるでしょうか？日常的によく食べる加工食品としてハムやベーコン、ソーセージなどが思い浮かぶ方が多いと思います。朝に目玉焼きと一緒に食べるベーコン。サンド...
2021/06/09 10:00
くりぷ豚がおいしい理由は、上原ファームがこだわり抜いたエサや飼育環境による物だけではありません！くりぷ豚は株式会社ワイズ様と連携して、皆様に新鮮な豚肉をお届けしているのですが、ワイズ様が持つ技術が...
2021/05/26 10:00
皆様、InstagramやTwitterはされていますでしょうか？宮崎県都城市の養豚女子たちが、上原ファームの仕事風景を発信しています♪まだまだ運用を始めたばかりで、見てくれる人が少ないと嘆いているので、Instagram...
2021/05/12 10:00
上原ファームは、九州南東部の宮崎県都城市を拠点に、山に囲まれた自然豊かな盆地に、複数の農場をかまえています！農場の近くにはコンビニもなく静かな場所ですが、その分、のびのびできる環境で豚達が育ってい...
2021/04/28 10:00
宮崎県都城市は温暖で晴れの日が多い地域ですが、似たような地域を海外で探すと、最初にハワイを思い浮かべる方は多いのではないでしょうか。今回は、そのハワイと豚にまつわる話です。ハワイ神話には半神半人の...
2021/04/14 10:00
今回は、人と豚の歴史について調べましたのでご紹介したいと思います。豚はもともとイノシシを家畜化したものだと言われています。諸説あるようですが、世界各地の様々な遺跡から家畜化された豚の痕跡が見つかっ...
2021/03/31 10:00
格闘技K-1と「くりぷ豚」。一見すると何も関係のなさそうな組み合わせですが、実は無関係ではありません。K-1 WORLD GPクルーザー級王者でもあるK-jee（ケイジ）選手のマントやパンツに、なんと「くりぷ豚」のキ...
2021/03/24 10:00
今回は、豚にまつわる言葉について書きたいと思います。豚や身近な動物をモチーフにした言葉は多数ありますが、豚に関しては「豚に真珠」や「豚もおだてりゃ木に登る」といったことわざが、最もなじみ深いのでは...
2021/03/17 10:00
この度、豚肉パックに、新しく「ミンチ（1パックあたり250g）」と「ヒレカツ（1パックあたり200g）」ができました！「ミンチ」と「ヒレカツ」をつかったメニューを追加しましたので、ぜひオンラインショップにて...
2021/03/10 10:00
今回は、認定書の制作の裏側をご紹介したいと思います。基本的に通販でのみ販売を行っていますが、一部の飲食店ではくりぷ豚を使ったメニューを食べることができます。メニュー料理に使っていただいている事を証...
2021/03/03 10:00
豚肉「くりぷ豚」は、基本的に通販でしか販売していない為、スーパーや百貨店などで購入することはできません。しかし、通販以外で買うことは出来なくても食べることはできます！実は、特定の料理店では、豚肉「...
2021/02/24 10:00
ひと昔前までインターネットを利用した通販では、食品を買う事は憚られていました。特に傷んだり腐りやすい生鮮食品などはなおさら抵抗感のある物でした。PCやスマホが当たり前になった時期からオンラインショッ...
「くりぷ豚」は、南国・宮崎県都城市を拠点に養豚業を営む上原ファームが、美味しくて健康的な豚肉を目指してつくった究極のブランド豚肉です。
都城市の広々とした大地の豊かな環境に恵まれてのびのびと育てており、栗とカシューナッツをたっぷりと食べさせて、さらに肉質がきめ細かく柔らかいメスだけを厳選した豚肉です。
その為、脂肪融点が30℃と低く(通常38℃前後）、柔らかくて舌の上でとろける口当たりです。
また、健康にやさしい豚肉である「くりぷ豚」は血中コレステロールを減らす効果が期待できるリノール酸が通常の豚肉に比べて２倍ほど含まれています。
リノール酸は、人間の体内ではつくられない必須脂肪酸ですので、食事から摂取する必要があります。もし、普段の食生活でリノール酸が不足しがちな方は、豚肉「くりぷ豚」を食べてみるのはいかがでしょうか。
また、リノール酸には、美肌効果もあると言われており、おいしく健康で美しさを求めるのにオススメな豚肉です。
さらに、肉質を検査したところ、
総脂質が約40％低いデータが出ており、低脂肪でヘルシーな豚肉である事がわかりました。
「とろけるような舌触り」「美肌効果のリノール酸が豊富」「脂質が低くヘルシー」の特徴が「くりぷ豚」には備わっており、上原ファームが自信を持ってお届けしている豚肉です。
上原ファームの「くりぷ豚」は、栗とカシューナッツを中心に様々な飼料を混ぜ合わせた特別なエサをたっぷりと食べさせて育てています。
エサや飼育環境にこだわったことで、味・肉質・香りの三拍子が揃った非常に美味しい豚肉に仕上がっています。
通常の豚肉では脂肪融点が38℃前後なのに対し、「くりぷ豚」は30℃と低いため、舌の上で脂がとろけだしてまろやかな口当たりになっています。
脂肪融点は聞きなれない言葉だと思いますが、その脂肪がどの温度で溶けるかということです。
つまり、豚肉の脂肪融点が人の温度よりも低いと、人の舌の温度の方が暖かい為、舌のうえで油が溶けるのです。
肉質の特徴としても、歯切れの良さがあり、豚肉を食べた時にとろけるような感触をさらに引き立てています。
甘い栗とカシューナッツを食べさせているため、脂がほのかに甘く焼いた肉の香りも甘く感じられます。上質さを感じさせる香りと評判です。
また、「くりぷ豚」は全くクセがなくしつこさのない脂で、総脂質が低くヘルシーな豚肉です。
上原ファームの「くりぷ豚」は、香り、旨味、甘味がほどよく調和して、食べた後に程よい余韻を残すような極上の豚肉となっています。
ぜひ、くりぷ豚公式オンラインショップで、お買い求めください！
上原ファーム公式インスタグラムはこちらから
「ウデ200g、ジューシーヘルシー、美味しい！ごちそうさま！脂が美味しいと200gなんてあっという間ですねぇ。」
「冷凍なのに、肉が柔らかくて、ジューシーさがあっておいしかったです」
「モモウデMIXサイコロカットをカレーに入れたら、とっても柔らかくなって美味しかったです！3歳の子供もモリモリ食べていました。」
「ホームパーティーでくりぷ豚のしゃぶしゃぶをふるまったところ、皆絶賛でした！灰汁が出なくてお鍋が汚れないとこもgood！」
くりぷ豚公式オンラインショップで購入しました！「しゃぶしゃぶは、一番うまいです！！」
「試合前に良質なくりぷ豚を頂き毎日ハードな練習が出来ています。とても美味しくヘルシーなので減量期にも嬉しいです。」
すべての商品は、「超高品質急速冷凍（3D冷凍）技術」を使った3Dフリーザーで冷凍しています。
3D冷凍技術で凍結された商品は、豚肉の細胞壁を壊さずに中心部まで一気に凍結するため解凍してもドリップ（肉の旨み成分）の流出がほとんどありません。
その為、肉本来の美味しさや旨味が確保でき、高品質な商品をお届けできるのです。
上原ファームが豚肉「くりぷ豚」をオススメする理由には、健康を考える上で豚肉の栄養分の特性が優れているからです。
豚肉には、ビタミンB1が非常に多く含まれており、タンパク質やミネラル成分も豊富に含まれています。
ビタミンB1には、糖質からエネルギーをつくる働きや皮膚などの健康維持に効果があります。
ビタミンB1が不足してしまうと、糖質がエネルギーになりにくくなりますので、食欲不振や倦怠感などを引き起こします。
スポーツをする人など日頃からアクティブに活動される方は、エネルギーを特に消費しやすいので、ビタミンB1が不足しがちになります。
ビタミンB1の不足予防に、豚肉「くりぷ豚」を食べておいしくヘルシーに摂取しましょう。
くりぷ豚をメインに扱った料理店が誕生しました！
その名も「あうん食堂豚娘」！（※ランチ時は、「とんかつ豚娘 博多店」）
リーズナブルな価格で豊富な豚肉料理が揃った名店です！
ぜひお越しくださいませ！
公式サイトへのリンク
ヘルシーな豚肉を食べた皆様から感想をいただきました！
(久留米市30代 I様)
(福岡市30代 S様)
(福岡市30代 K様)
(久留米市30代 I様)
(40代 U様)
(キックボクサー 西林翔平様)
【おいしいをお届けする3D冷凍】
また、「ヒレカツ」などの衣がついた商品にも恩恵があり、3Dフリーザーでは特許技術に基づいた直接冷風をあてない冷凍装置なので、パン粉を吹き飛ばすことがありません。
冷風でパン粉が乾燥するようなこともありませんので、解凍しても作りたてのような鮮度や風味を保ちます。
おいしくてヘルシーな豚肉をつくるだけではなく、品質を損なうことなく商品をお届けする過程にもこだわっています！
【豚肉は健康維持に必要な栄養が豊富です】
また、タンパク質は三大栄養素のひとつで、筋肉や臓器など人体を構成するだけでなく、人が活動するための大切なエネルギー源でもあり、生きていくのに欠かせない栄養素です。
タンパク質が不足すると、お肌のトラブルや筋肉量が少なくなるなど、成長を阻害する要因になってしまうこともあります。
逆に動物性タンパク質を摂取しすぎると、脂質も多く摂取することになりますので、肥満のもとになったり、内臓の不調を招く可能性が高まります。
しかし、宮崎県都城市で育った「くりぷ豚」であれば、通常の豚肉と比較して、脂質が約40%低いことがわかっておりヘルシーですのでタンパク質を摂取する豚肉として最適です。
このように豚肉には、健康を維持してアクティブに人生を楽しむために必要な栄養が満点の食材です。おいしくヘルシーな料理のお供に「くりぷ豚」はいかがでしょうか。
くりぷ豚公式オンラインショップでは、様々な豚肉セットを取り揃えています。
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